Le sagre sono espressione della cultura enogastronomica di Taranto e della sua provincia.
Ogni anno vengono organizzate numerose sagre nella provincia di Taranto in Puglia. Il mese in cui sono organizzate è pressochè lo stesso ogni anno (per la stagionalità dei prodotti o la ricorrenza celebrativa), ma le date possono variare
Sagre in provincia di Taranto nel mese di Luglio
- Festa Della Pizza, a Mottola, via Matteotti
- Sagra Della Cozza Cieca Di San Pietro In Bevagna, a Manduria, piazza delle Perdonanze, località San Pietro in Bevagna
- Sagra Della Salsiccia, a Leporano. Maggiori informazioni mailto:info@ilcastelloleporano.it
Sagre in provincia di Taranto nel mese di Agosto
- Profumi D'Estate - Sagra Delle Orecchiette, a Leporano, Castello Muscettola
- Sagra Da Far'nèdd, a Castellaneta. Maggiori informazioni http://www.unicomart.it/
- Sagra Della Polpetta, a Grottaglie. Maggiori informazioni http://www.facebook.com/SagradellaPolpettaGrottaglie/
- Sagra Delle Orecchiette, a Leporano. Maggiori informazioni mailto:ilcastelloleporano
- Sagra Ti Li Pizzarieddi E Dei Prodotti Tipici, a Manduria. Maggiori informazioni http://www.prolocomanduria.it/
Sagre in provincia di Taranto nel mese di Settembre
- Sagra da Far'nédd' e dei sapori di Puglia , a Castellaneta
Sagre in provincia di Taranto nel mese di Dicembre
- Sagra delle Clementine , a Palagiano
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