Le sagre sono espressione della cultura enogastronomica di Novara e della sua provincia.
Ogni anno vengono organizzate numerose sagre nella provincia di Novara in Piemonte. Il mese in cui sono organizzate è pressochè lo stesso ogni anno (per la stagionalità dei prodotti o la ricorrenza celebrativa), ma le date possono variare
Sagre in provincia di Novara nel mese di Gennaio
- Festa dell'uva , a Borgomanero
- Vendemmia di San Lucia , a Massino Visconti
Sagre in provincia di Novara nel mese di Febbraio
- Massino in fiore , a Massino Visconti
Sagre in provincia di Novara nel mese di Aprile
- Novara Risorgimentale , a Novara
Sagre in provincia di Novara nel mese di Maggio
- Sagra Del Bollito, a Granozzo Con Monticello. Maggiori informazioni http://www.prolocogranozzo.it/
Sagre in provincia di Novara nel mese di Giugno
- Sagra Del Bufalo, ad Oleggio, via Sonzini e Moioli
- Sagra Salam Dla Duja, a Granozzo Con Monticello. Maggiori informazioni http://www.prolocogranozzo.it/
Sagre in provincia di Novara nel mese di Luglio
- Festa Dei Bacieckj, ad Oleggio
- Sagra Dla Custina, a Granozzo Con Monticello. Maggiori informazioni http://www.prolocogranozzo.it/
Sagre in provincia di Novara nel mese di Agosto
- Sagra Del Gorgonzola, a Granozzo Con Monticello. Maggiori informazioni http://www.facebook.com/proloco.granozzo
Sagre in provincia di Novara nel mese di Settembre
- Sagra del Raviolo a Cameri, a Cameri
- Sagra Della Polenta, a Granozzo Con Monticello. Maggiori informazioni http://www.prolocogranozzo.it/
- Sagra Settembrina Di Paruzzaro , a Paruzzaro, centro storico
Sagre in provincia di Novara nel mese di Ottobre
- Sagra D'autunno, a Galliate. Maggiori informazioni http://www.comune.galliate.no.it/
- Sagra Della Castagna, a Prato Sesia
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