Le sagre sono espressione della cultura enogastronomica di Asti e della sua provincia.
Ogni anno vengono organizzate numerose sagre nella provincia di Asti in Piemonte. Il mese in cui sono organizzate è pressochè lo stesso ogni anno (per la stagionalità dei prodotti o la ricorrenza celebrativa), ma le date possono variare
Sagre in provincia di Asti nel mese di Gennaio
- Fagiolata di San Defendente , ad Asti, CASTIGLIONE d'Asti
Sagre in provincia di Asti nel mese di Marzo
- Sagra Del Polentissimo, a Monastero Bormida. Maggiori informazioni http://www.comune.monasterobormida.at.it/
Sagre in provincia di Asti nel mese di Aprile
- Festa Della Barbera - Di Cortile In Cortile, a Castagnole delle Lanze, centro storico
- Sagra Del Polentone, a Bubbio
Sagre in provincia di Asti nel mese di Maggio
- Sagra del fieno , a Passerano Marmorito
- Sagra del Fritto Misto Piemontese , a Villanova D'asti
- Sagra Dell'asparago, a Vinchio
- Vijè cudì e cantè , a Celle Enomondo
Sagre in provincia di Asti nel mese di Giugno
- Fiera Carrettesca, a Roccaverano. Maggiori informazioni http://www.comune.roccaverano.at.it/
- Sagra Del Fritto Misto Piemontese, a Portacomaro. Maggiori informazioni http://www.facebook.com/Pro-Loco-Portacomaro-1626175517602784/
- Sagra Del Maseng, ad Isola d'Asti, piazza Merlino
- Sagra Del Polentone, a Roccaverano
- Sagra Della Ciliegia, a Revigliasco D'asti. Maggiori informazioni http://www.facebook.com/Proloco-Revigliasco-dAsti-440043439454181/timeline
Sagre in provincia di Asti nel mese di Luglio
- Sagra Del Fritto Misto Alla Piemontese, a Montiglio Monferrato. Maggiori informazioni http://www.facebook.com/groups/855603727855863
- Sagra Del Peperone, ad Asti, Costigliole D'asti. Maggiori informazioni http://www.prolocomotta.it/
- Sagra Della Sautissa , a Castelnuovo Don Bosco, piazza Italia
Sagre in provincia di Asti nel mese di Agosto
- Festa Patronale di Santo Stefano , ad Antignano
- Sagra Della Patata Di Ripalda, a San Damiano d'Asti, Borgata Ripalda
- Sagra Della Tagliatella Al Tartufo, a Cortazzone. Maggiori informazioni http://www.comune.cortazzone.at.it/
- Sagra Dell'Agnolotto E Della Tinca In Carpione, a Cantarana, via IV Novembre, 3, c/o sede della Pro Loco di Cantarana
- Sagra Dello Stufato D'Asino, a Calliano, via Roma, 8 e Piazza Marconi, c/o Sede Pro Loco (Cortile Opera Pia Santa Teresa) in Tensostruttura
Sagre in provincia di Asti nel mese di Settembre
- Douja d'Or , ad Asti
Sagre in provincia di Asti nel mese di Ottobre
- Fiera Nazionale Del Tartufo Bianco Di Moncalvo, a Moncalvo. Maggiori informazioni http://www.fieradeltartufodimoncalvo.it/
- Grande Ceciata, ad Asti, San Marzanotto
- Sagra Della Nocciola, a Castellero. Maggiori informazioni http://www.comune.castellero.at.it/
- Sagra della trippa , a Passerano Marmorito
- Sagra Polenta E Coniglio, a Castelnuovo Belbo. Maggiori informazioni http://www.comune.castelnuovobelbo.at.it/
Sagre in provincia di Asti nel mese di Novembre
- Antica Fiera di San Martino e Fiera Regionale del Tartufo , a Canelli
Sagre in provincia di Asti nel mese di Dicembre
- Fiera del Bue Grasso e Sagra del Bollito , a Moncalvo
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